Resep Ayam Pok Pok Yang Enak Dan Lezat. Dijamin Bikin Nagih! – Belakangan ini mulai banyak bermunculan jajanan kekinian yang enak dan bikin nagih. Kemunculan jajanan kekinian yang tidak kalah enak ini berasa dari majanan ayam pok pok yang berasal dari bahan utama ayam.
Banyak orang mulai tertarik dengan jajanan yang satu ini karena rasa dan teksturnya yang berbeda dibandingkan dengan ayam goreng pada umumnya. Mari simak lebih dalam pada pembahasan ini!
List Topic
sembunyikan
Apa Itu Ayam Pok Pok?
Ayam pok pok merupakan jajanan kekinian yang berasa dari bahan utama ayam yang difillet dengan ukuran yang kecil dan bentuk tidak beraturan sehingga memiliki bentuk yang menyerupai pop corn karena digoreng dengan balutan tepung crispy. Ayam ini juga umumnya disebut dengan ayam popcorn.
Proses memasak jajanan kekinian yang satu ini terbilang mudah karena hanya membutuhkan waktu beberapa menit saja dan resep ayam pok pok pun sangat mudah didapatkan.
Manfaat Ayam Untuk Kesehatan
Nah jika kamu pecinta daging ayam, maka sebaiknya kamu harus tahu jika ternyata daging ayam memiliki sejuta manfaat loh untu kesehatan tubuh seperti mampu meningkatkan metabolisme tubuh serta membantu dalam pembentukan otot karena mengandung protein yang tinggi.
Selain itu, daging ayam ini dinilai memiliki senyawa selenium yang berguna untuk melawan penyakit. Selain itu, ayam dinilai juga memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk gangguan jantung, peradangan, dan neurologis.
Bahan-bahan Pembuatan Ayam Pok Pok
Bahan Utama:
- Daging ayam bagian paha yang dipotong-potong 300 gram
- Saus tiram 1 sdm
- Bawang putih bubuk ½ sdt
- Lada bubuk ½ sdt
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Bahan pencelup:
- Putih telur 2 butir
Bahan pelapis kering:
- Tepung terigu 250 gram
- Tepung maizena 2 sdm
- Bawang putih bubuk 2 sdt
- Garam 1 sdt
- Lada bubuk ¼ sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
Cara Pembuatan Ayam Pok Pok
1. Campurkan daging ayam dengan saus tiram
Langkah awal yang harus kamu lakukan sebelum mencampur bahan adalah pastikan semua bahan telah dicuci hingga bersih dengan air mengalir. Setelah itu, campurkanlah daging ayam dengan saus tiram, bawang putih bubuk, dan lada bubuk.
Aduk-aduk hingga rata dan semua bumbu menjadi tercampur rata lalu diamkanlah selama kurang lebih 30 menit lalu disisihkan wadahnya ke tempat lain.
2. Campurkan semua bahan pelapis kering
Selanjutnya campurkan semua bahan pelapis kering yang terdiri dari tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk yang diaduk-aduk hingga rata dan sisihkan. Setelah itu, siapkan juga bahan pencelup dalam tersendiri dan sisihkan.
3. Panaskan banyak minyak
Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan penggorengan dalam jumlah yang banyak untuk memastikan seluruh ayam yang digoreng nantinya akan matang dengan sempurna dan rata.
4. Gulingkan ayam dalam bahan pelapis kering
Sebelum dimasukkan kedalam wajan penggorengan, gulingkanlah daging ayam kedalam bahan pelapis kering setelah itu, celupkanlah ayam kedalam bahan pencelup. Gulingkanlah kembali kedalam bahan pelapis kering untuk membuat daging ayam memiliki tekstur yang tebal.
5. Goreng ayam dalam minyak panas
Selanjutnya, silahkan gorenglah ayam dalam minyak panas dengan api sedang-kecil sehingga ayam sudah berubah kecokelatan. Setelah berubah menjadi kecokelatan dan dirasa matang, silahkan angkat ayam dan tiriskan agar semua minyak hilang.
6. Sajikan dalam wadah penyajian
Setelah dimasak dengan sempurna, silahkan sajikan ayam pok pok tersebut di suatu wadah penyajian yang sesuai dengan ayam. Ayam pok pok siap dinikmati!
